雞精被許多ptt網友推薦是自己最喜愛的保健食品之一。大家曉得為什麼這麼多人喜歡雞精嗎?雞精除了在年紀較大與動手術的狀況下需要飲用以外,也能夠拿來作為節慶與探病的伴手禮,加上雞精飲用的方式十分方便以及能夠長久儲存,因而雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是不是真的相當營養呢?有關於這問題,專業的醫師就提出,雞精的關鍵成分除了水外,剩下的整體都是蛋白質了,蛋白質通過分解以後會變成身體可以吸取的胺基酸和胜肽,醫師也推薦這一些胺基酸與胜肽是的確能夠迅速補給體力的一種成分。
有關雞精和滴雞精的差別
雞精及滴雞精皆是經常被ptt網友推薦的保健食品,基本上雞精及滴雞精大同小異,成分皆是從雞肉之中提煉出來的精華,首要的區別在於氣味及做法,雞精是使用以水燉煮的做法來得到精華,而滴雞精的做法則為使用不注入水的蒸煮方法來得到精華。在氣味的方面,滴雞精飲用起來較像雞湯,因而顧客的接納度也較高。兩者在營養成分的層面,實際上皆是雷同的,關鍵成分就是蛋白質以及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其他胺基酸,可迅速讓體力還原。最終我們推薦雞精與滴雞精都是很優良的保健食品,大家能根據自身需要來做選擇~
雞精跟滴雞精兩個營養差異比較
網上時常有鄉民推薦市面上滴雞精跟雞精兩個的差異,實際上兩者的製作程序是不一樣的,所以口味不一樣,即使皆是不包括油脂,不過雞精有濃縮與標準化的製作流程,因此具有吸收力十分好、效能高且價格不貴,只是氣味較差一點。有醫師曾在ptt上推薦雞精和滴雞精以及琳瑯滿目臨床經歷,談到有些患者剛開完刀,排泄和腸胃等等消化系統需要較久的修復期,喝滴雞精比較容易跑廁所,因此他認為剛開完刀的患者比較合適飲用雞精。以醫師的想法來說,論味道好喝肯定是滴雞精,不過雞精的營養價值比較足夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
ptt上的網友時常推薦有關每一個牌子滴雞精和雞精對比分享文。不論是滴雞精、雞精或是雞湯,關鍵成分就是蛋白質。大部分的人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養成分蛋白質來看,基本上滴雞精與雞精的蛋白質成分差異並不是相當大,滴雞精和雞精的價差超級懸殊,但是營養的成分蛋白質差異事實上相仿,蛋白質量和價格區別不成正比!將滴雞精和雞精蛋白質含量和雞肉相較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質大概為3到5克,30克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質含量大約6.9克,故飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依然是在雞肉裡頭。假如覺得滴雞精價格偏高,打算在家裡自己熬煮雞湯,覺得藉由長久燉煮全雞精華就在湯之中,甚至是覺得雞肉營養都在湯裡面,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」皆是一種錯誤觀念!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數照樣保留在雞肉之中,僅有一絲絲的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質,那麼一來才能完整補給營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精與雞精的時候,別忘了比較價格和成分的差別,如此一來才能找出CP值的保健品。
到底哪個類型的人需要補充雞精?
(壹)長期感到疲倦又或是過度用腦的人
由於雞精含很多游離的胺基酸,能夠迅速被身體吸收,促進身體新陳代謝藉此振奮精力。在提振精力的營養保健品推薦當中,有很多人說到飲用雞精可以改善精神疲累與有助注意力集中。
(貳)生產後需要餵奶的媽咪
不論是雞湯抑或是雞精,都會有益媽媽「發奶」,近來察覺ptt有許多媽咪談到,自身喝雞精以後會提升母乳的水平,並且在孕媽咪、朋友生產完伴手禮推薦的文章,雞精也是常常被當作是送禮第一選擇。
為何慢性病患者不推薦頻繁喝雞精呢?
雞精一般在營養品推薦文章之中被認為是很好的營養食品,特別針對產後的媽媽、手術後病人或者沒辦法正常吃飯的人皆是最佳選擇,不過ptt有位醫師表態,市場上出售的雞精除了具有豐足蛋白質外,也有含許多的鈉跟鉀離子,針對有些慢性病患者例如慢性肺病、腎病、免疫力缺陷、高血壓患者不建議頻繁飲用,以免引發人體太過於多的負荷。因而這些患者在網路上尋找營養品推薦的時候必須謹慎挑選。
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