膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可以自行融合膠原蛋白，但是隨著年紀增添融合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最出色功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開後必定要趕緊攝取完，所以價錢比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，可能會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍且接納度最高的，一匙的量便可以攝取到5000Mg，推薦可以直接加入水、飲料又或是直接攝取，很便捷也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦購買關鍵
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體難以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：海帶、蓮藕、紅豆等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
○不推薦哺乳媽媽、肝腎功能不良者跟孕婦攝取。
○曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的又或是冷的飲料跟水沖泡。
○一天推薦攝取10克克，多食無益。
延伸閱讀