膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行組合膠原蛋白，但是隨著年齡增添組合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開之後肯定要趕快攝取完，因此價錢比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，也許會出現高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接受度最高的，一匙的量就可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料又或是直接攝取，很便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦入手要點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體難以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：紅豆、仙草、海帶等等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，可快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人入手。
注意事項
◎不推薦孕婦、吸煙者和吸煙者攝取。
◎曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◎從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的又或是冷的飲料和水泡。
◎一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
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