維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，難以自行製做，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、美白、幫助白血球抗菌、防癌、美白等等，這些也是維持健康的條件，因為抵擋病症都跟這些原因關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏與流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，此外也可以提高人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提出，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成防止又或是改善感冒」功效還是是言過其實、無科學証明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此假設在維他命 C 短缺或欠缺的情況之下，或許造成免疫系統難以正常運作，減少對抗外來病原菌又或是病毒感染的效能，就會增添感冒發生的可能性。
每天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），就可保持正常免疫功能。感冒產生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以防止感冒為目的，從現今的科學面向來看，效果是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點產生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。另外，它還能中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學見證，故在臨床上可以達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會導致肚子痛又或是噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故倘若是正在接受放射或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度一直保持穩固，除此之外也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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