雞精被許多PTT網友評價是自己最喜歡的保健食品之一。大家曉得為甚麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在動手術和年紀較大的狀況下需要飲用外，也可拿來做為節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式很便捷以及能夠長期存放，因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精究竟是否真的十分營養呢？有關這疑問，專業的醫生便表示，雞精的關鍵配方除了水以外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質經過分解以後會變身體能夠吸收的胺基酸和胜肽，醫生也評價這一些胺基酸以及胜肽是確實能快速補充體力的一種成分。
有關雞精與滴雞精的差異
雞精以及滴雞精皆是時常被PTT網友評價的保健食品，實際上雞精以及滴雞精相仿，成分都是從雞肉之中提煉出來的精華，主要的區別在於味道及做法，雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方法來得到精華。在氣味的面向，滴雞精喝起來比較像雞湯，因而客人的接受度也較高。兩者在營養成分的方面，實際上皆是相似的，關鍵成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會添加其他胺基酸，可迅速使體力還原。最後我們評價雞精與滴雞精都是很出色的保健食品，大家能基於自身需求來做選擇！
雞精跟滴雞精兩者營養區別比較
網路上常常有網友評價市面上滴雞精和雞精兩者的差別，其實兩個的製作程序是不一樣的，因此口味不一樣，即使皆是不包含油脂，不過雞精有濃縮及標準化的製作程序，因而有吸收力相當好、效能高並且價錢不貴，僅是氣味較差一點。有醫生曾經在PTT上評價雞精與滴雞精與五花八門臨床經歷，說到有些病患剛開完刀，排泄與腸胃等等消化系統復原時間較長，飲用滴雞精比較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的病患比較合適飲用雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝自然是滴雞精，但是雞精的營養價值比較充足。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
PTT上的網友時常評價關於每一個品牌滴雞精和雞精比對心得文。不論是滴雞精、雞精或者是雞湯，主要配方就是蛋白質。絕大多數人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精以及雞精的蛋白質配方差異並不是相當大，滴雞精和雞精的價差這麼懸殊，但營養的配方蛋白質差異實際上雷同，蛋白質量與價格區別不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質含量與雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3～5克，30克雞肉（約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9克，故喝一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源依舊是在雞肉內。如果認為滴雞精價錢偏高，準備在家裡自己熬煮雞湯，認為經由長期燉煮全雞精華就在湯之中，甚至是認為雞肉營養都在湯裡頭，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種誤會！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份一樣留存在雞肉裡頭，僅有一些些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質，如此一來才能完善補給營養。最後當我們在選擇評價滴雞精和雞精時，不要忘了比較價格和配方的差別，這麼一來才可找出CP值的保健品。
到底哪種種類的人需要補充雞精？
（壹）長久覺得疲累或者過於用腦的人
因為雞精含很多游離的胺基酸，能迅速被人體吸收，驅使人體新陳代謝藉此提起心力。在振奮精力的營養品評價當中，有許多人提到喝雞精能改進精神疲勞及有利注意力集中。
（貳）產完需要哺乳的母親
不論是雞湯或者是雞精，皆會有利媽媽『發奶』，近期發現PTT有很多媽媽說到，自身飲用雞精後會提升母乳的水準，且在孕媽咪、好友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是時常被當作是送禮首選。
為什麼慢性病病患不推薦頻繁喝雞精呢？
雞精通常在營養保健品評價文章中被覺得是很好的營養食品，特別對於生產後的媽媽、手術後病患抑或是無法正常進食的人都是首選，不過PTT有位醫生表示，市場上賣出的雞精除了具有豐沛蛋白質以外，也有含很多的鈉跟鉀離子，針對某些慢性病病患譬如糖尿病、免疫力缺陷、腎病、慢性肺病病患不建議頻繁喝，避免導致人體過分多的負擔。因而這一些病患在網路上尋找營養保健品評價的時候一定慎重選擇。
推薦更多