維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製作，要透過食物來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括美白、預防心血管疾病、防癌、抗發炎、美白等，這些也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都與這些原因關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能夠讓感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，此外也可增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達到預防或者改進感冒」功效照樣是言過其實、無科學證實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此假如在維他命 C 不足夠或者短缺的狀況之下，可能造成免疫系統難以正常運行，減少抵抗外來病原菌或病毒感染的作用，就會增加感冒出現的可能性。
每一天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便能維持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵抑或是以防止感冒為目的，從目前的科學方面來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點出現，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學証實，因此在臨床上可達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會導致肚子痛又或是噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量缺乏而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，故假設是正在接受放射或者化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，同時也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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