雞精被許多mobile01網友評價是自己最喜歡的養生食品之一。各位知道為什麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在身體虛弱以及動手術的情況下需要飲用外，也能夠拿來做為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法非常便利以及可以長期儲存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是不是真的十分營養呢？有關於這問題，專業的醫生就提到，雞精的首要配方除了水之外，剩下的所有皆是蛋白質了，蛋白質通過分解以後會變成身體可吸收的胺基酸與胜肽，醫生也評價這一些胺基酸和胜肽是確實能快速補充體力的一種成分。
有關雞精和滴雞精的區別
雞精和滴雞精都是時常被mobile01網友評價的保健食品，其實雞精及滴雞精大同小異，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，首要的差異在於味道和做法，雞精為運用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是使用不加入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的面向，滴雞精喝起來比較像雞湯，因而顧客的接納度也較高。兩者在營養成分的方面，基本上都是大同小異的，關鍵成分便是蛋白質和支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增加其他胺基酸，可迅速讓體力恢復。最終我們評價雞精和滴雞精都是相當優良的保健食品，大家可基於自身需求來做挑選。
雞精跟滴雞精兩者營養差別比較
網上經常有網友評價市面上滴雞精和雞精兩個的差異，實際上兩個的製程是不一樣的，故味道不同，儘管都是不包含油脂，不過雞精有濃縮與標準化的製作流程，因此具有吸收力很好、效能高並且價錢不貴，僅是味道比較差一點。有醫生曾經在mobile01上評價雞精跟滴雞精及各種各樣臨床經驗，談到某些病人剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統復原速度慢，飲用滴雞精較容易跑廁所，因而他認為剛開完刀的病人比較合適飲用雞精。以醫生的想法來說，論氣味好喝肯定是滴雞精，但雞精的營養價值較充足。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
mobile01上的鄉民常常評價有關每個廠牌滴雞精和雞精對比介紹文。無論是滴雞精、雞精或是雞湯，關鍵成分就是蛋白質。不少人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養成分蛋白質來看，基本上滴雞精和雞精的蛋白質成分差別並不是相當大，滴雞精與雞精的價差十分懸殊，不過營養的成分蛋白質差異實際上相近，蛋白質量跟價錢差異不成正比！將滴雞精及雞精蛋白質量與雞肉相較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質約為3－5克，30克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9克，故飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源照樣是在雞肉裡面。若覺得滴雞精價錢偏高，準備在家中自己熬煮雞湯，覺得經由長時間燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至是覺得雞肉營養都在湯中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」都是一種誤解！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部份還是留下在雞肉裡面，只有一些些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質，這麼一來才能完備補給營養。最後當我們在選擇評價滴雞精跟雞精的時候，別忘了比較價格和配方的差別，這麼一來才可尋找到性價比的保健品。
到底哪個種類的人需要補充雞精？
（壹）長期覺得疲憊又或是過度用腦的人
因為雞精包含許多游離的胺基酸，可迅速被人體吸收，增進人體新陳代謝藉此振奮精神。在提起心力的營養食品評價當中，有很多人提起飲用雞精能改進精神疲累以及有利注意力集中。
（貳）產後要餵奶的母親
無論是雞湯又或是雞精，都會有利母親「發奶」，近期察覺mobile01有很多媽媽提到，自己喝雞精之後會提高母乳的水準，且在懷孕婦女、友人生產後伴手禮評價的文章，雞精也是時常被當作是送禮第一選擇。
為何慢性病病人不建議密集喝雞精呢？
雞精一般在營養保健品評價文章當中被認為是很好的營養品，特別對於產完的媽咪、手術後患者又或是沒辦法正常吃飯的人皆是第一選擇，不過mobile01有位醫生表明，市面上售出的雞精除了有豐富蛋白質之外，也有包含很多的鈉與鉀離子，針對某些慢性病病人如慢性肺病、高血壓、腎病、免疫力缺陷病人不推薦密集喝，免得引發人體過分多的負荷。因此這些病人在網上搜尋營養品評價的時候一定小心挑選。
參考資料