雞精被很多Mobile01網友分享是自身最喜愛的養生食品之一。大家知道為何這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在身體虛弱及動手術的情形下需要飲用以外，也可用來做為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法十分便捷以及能長久儲存，因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是否真的很營養呢？有關於此疑惑，專業的醫師就提到，雞精的主要成分除了水之外，剩下的全部都是蛋白質了，蛋白質通過分解後會變身體能吸取的胺基酸以及胜肽，醫師也分享這些胺基酸和胜肽是確實能夠快速補充體力的一種配方。
有關雞精與滴雞精的差別
雞精及滴雞精都是經常被Mobile01網友分享的保健食品，基本上雞精與滴雞精相近，成分都是從雞肉中萃取出來的精華，主要的差異在於味道以及做法，雞精為使用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則是運用不注入水的蒸煮方法來擁有精華。在氣味的面向，滴雞精飲用起來較像雞湯，因而客戶的接納度也較高。兩者在營養成分的面向，事實上皆是相似的，首要成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其它胺基酸，能夠迅速使體力復原。最終我們分享雞精與滴雞精皆是非常傑出的保健食品，大家可依據自己需求來做選擇~
雞精與滴雞精兩者營養區別比較
網上經常有鄉民分享市面上滴雞精跟雞精兩者的差別，其實兩者的製程是不相同的，故味道不一樣，就算皆是不包括油脂，但是雞精有濃縮及標準化的製作過程，因此具有吸收力很好、效率高且價格不貴，只是味道較差一點。有醫師曾在Mobile01上分享雞精跟滴雞精與各式各樣臨床經驗，提起某一些病人剛開完刀，排泄與腸胃等等消化系統恢復期比較長，喝滴雞精比較容易跑廁所，因而他認為剛開完刀的病人較適合飲用雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝當然是滴雞精，不過雞精的營養價值比較夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
Mobile01上的網友常常分享有關每一個廠牌滴雞精和雞精比對體驗文。無論是滴雞精、雞精或是雞湯，主要配方便是蛋白質。大多數人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精和雞精的蛋白質成分區別並不是很大，滴雞精與雞精的價差超級懸殊，但營養的配方蛋白質差異基本上大同小異，蛋白質含量與價格差異不成正比！把滴雞精和雞精蛋白質含量和雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3－5克，30克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量約6.9克，所以飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源照樣是在雞肉裡面。假使認為滴雞精價錢偏高，計畫在家裡面自己熬煮雞湯，認為經由長時間燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至認為雞肉營養都在湯裡面，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞】都是一種謬誤！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質大多依舊保留在雞肉裡頭，唯有一些些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質，那麼一來才能完善補充營養。最後當大家在選擇分享滴雞精和雞精的時候，別忘了比較價格與配方的差別，那樣一來才可尋找出性價比的保健品。
到底哪種種類的人需要補充雞精？
【1】長期覺得疲憊抑或是太過用腦的人
因為雞精含很多游離的胺基酸，能夠迅速被身體吸取，帶動身體新陳代謝藉此提起精神。在提起心力的營養食品分享當中，有許多人提起喝雞精能改進精神疲勞與有助注意力集中。
【2】產完需哺乳的母親
不管是雞湯或雞精，都會有益母親【發奶】，近來發現Mobile01有許多媽咪談到，自己飲用雞精後會提高母乳的品質，並且在孕婦、親友生產後伴手禮分享的文章，雞精也是時常被當作是送禮最佳選擇。
為何慢性病病人不推薦密集喝雞精呢？
雞精通常在營養食品分享文章當中被認為是很出色的營養保健品，特別對生產完的母親、手術後病患或者是沒辦法正常進食的人皆是最佳選擇，不過Mobile01有位醫師表明，市場上出售的雞精除了有豐足蛋白質以外，也有包括很多的鈉和鉀離子，針對有一些慢性病病人譬如腎病、高血壓、免疫力缺陷、糖尿病病人不推薦頻繁飲用，避免造成身體過於多的負荷。因而這一些病人在網路上查詢營養品分享的時候務必小心選擇。
參考資料