雞精被許多mobile01網友評價是自身最喜歡的保健食品之一。大家瞭解為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在身體虛弱以及年紀較大的狀況下需要飲用以外，也可以用來作為節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式很便利與能夠長時間儲存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是否真的相當營養呢？關於此問題，專業的醫師就指出，雞精的首要配方除了水外，剩下的整體皆是蛋白質了，蛋白質通過分解後會變為人體可吸收的胺基酸以及胜肽，醫師也評價這些胺基酸和胜肽是確實能迅速補給體力的一種成分。
關於雞精和滴雞精的差異
雞精及滴雞精皆是經常被mobile01網友評價的保健食品，基本上雞精及滴雞精相似，成分皆是從雞肉中萃取出來的精華，首要的區別在於味道和做法，雞精是使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方法來得到精華。在味道的面向，滴雞精飲用起來較像雞湯，因此客人的接受度也比較高。兩個在營養成分的面向，基本上皆是差不多的，主要成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會附加其他胺基酸，可以快速使體力恢復。最終我們評價雞精與滴雞精皆是非常傑出的保健食品，大家可以依據自己需求來做選擇。
雞精和滴雞精兩個營養差別比較
網上經常有網友評價市面上滴雞精跟雞精兩個的差別，其實兩者的製程是不相同的，故口味不同，即便都是不包含油脂，不過雞精有濃縮與標準化的製作過程，因此具有吸收力很好、效能高且價格不貴，僅是氣味比較差一點。有醫師曾在mobile01上評價雞精與滴雞精及各種各樣臨床經歷，談到有些患者剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統需要較長的修復期，飲用滴雞精較容易拉肚子，因此他認為剛開完刀的患者較適合喝雞精。以醫師的想法來說，論味道好喝當然是滴雞精，但雞精的營養價值較足夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
mobile01上的鄉民經常評價有關於每個品牌滴雞精及雞精比較開箱文。不管是滴雞精、雞精或者是雞湯，主要配方就是蛋白質。大部分的人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質成分差異並不是相當大，滴雞精跟雞精的價差這麼懸殊，但是營養的成分蛋白質差異其實雷同，蛋白質含量與價格區別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質量跟雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質大約為3～5公克，30公克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9公克，故喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源還是是在雞肉之中。若覺得滴雞精價格偏高，計畫在家中自己熬煮雞湯，認為透過長時間燉煮全雞精華就在湯之中，甚至於覺得雞肉營養都在湯內，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】皆是一種謬誤！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質大多數依舊留存在雞肉裡面，只有一絲絲的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才能攝取到蛋白質，這樣一來才能完善補給營養。最後當我們在選擇評價滴雞精與雞精時，不要忘了比較價格跟配方的差別，那麼一來才能找出CP值的保健品。
到底哪一個類型的人要補充雞精？
1.長時間感到疲憊或太過於用腦的人
由於雞精包含許多游離的胺基酸，可以快速被人體吸收，帶動身體新陳代謝藉此振奮精神。在振奮心力的營養食品評價中，有很多人談到飲用雞精可改進精神疲倦和有助注意力集中。
2.生產後要哺乳的媽媽
無論是雞湯抑或是雞精，都會有益媽咪【發奶】，近年來發現mobile01有很多母親談到，自身飲用雞精以後會提升母乳的水平，且在孕媽咪、朋友產完伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮首選。
為何慢性病患者不推薦密集飲用雞精呢？
雞精通常在營養保健品評價文章之中被認為是很良好的營養保健品，特別針對產完的媽媽、手術後病友又或是難以正常吃飯的人都是第一選擇，但mobile01有位醫生表明，市面上出售的雞精除了有豐沛蛋白質外，也有包含許多的鈉和鉀離子，對有一些慢性病患者如腎病、慢性肺病、免疫力缺陷、高血壓患者不建議頻繁喝，以防使得人體過分多的負荷。因而這一些患者在網路上尋找營養保健品評價的時候必須小心選擇。
參考資料