雞精被許多PTT網友推薦是自己最喜愛的養生食品之一。大家了解為什麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在生病與年紀較大的情況下需要飲用之外，也能夠拿來當作節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法非常便利和能夠長久儲存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是不是真的十分營養呢？有關此疑問，專業的醫師就表示，雞精的關鍵配方除了水之外，剩下的全部都是蛋白質了，蛋白質通過分解以後將變成身體可吸收的胺基酸以及胜肽，醫師也推薦這一些胺基酸及胜肽是的確能迅速補充體力的一種成分。
有關於雞精跟滴雞精的區別
雞精以及滴雞精都是常常被PTT網友推薦的保健食品，實際上雞精及滴雞精雷同，成分都是從雞肉之中萃取出來的精華，主要的差異在於氣味以及做法，雞精是使用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方法來獲得精華。在氣味的層面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因而顧客的接納度也比較高。兩個在營養成分的方面，實際上都是相近的，關鍵成分就是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增添其它胺基酸，可以迅速使體力還原。最終我們推薦雞精和滴雞精皆是非常優良的保健食品，各位可以依照自己需求來做挑選。
雞精和滴雞精兩個營養差別比較
網路上常常有網友推薦市場上滴雞精與雞精兩者的差別，其實兩者的製作流程是不一樣的，所以味道不同，儘管皆是不包括油脂，但雞精有濃縮及標準化的製作程序，因此具有吸收力相當好、效率高並且價錢不貴，僅是味道較差一點。有醫師曾經在PTT上推薦雞精和滴雞精與各式各樣臨床經驗，談起有些病友剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統恢復時間較久，喝滴雞精比較容易拉肚子，因此他認為剛開完刀的病友比較合適飲用雞精。以醫師的看法來說，論味道好喝當然是滴雞精，但是雞精的營養價值較充裕。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
PTT上的鄉民時常推薦有關每一個牌子滴雞精和雞精比照介紹文。不管是滴雞精、雞精或者是雞湯，首要配方便是蛋白質。多數人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，實際上滴雞精與雞精的蛋白質配方差異並不是相當大，滴雞精和雞精的價差格外懸殊，但營養的配方蛋白質差異基本上差不多，蛋白質含量與價格差異不成正比！把滴雞精和雞精蛋白質量跟雞肉相較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3至5克，30克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9克，因此飲用一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源一樣是在雞肉之中。倘若認為滴雞精價錢偏高，計畫在家裡面自己熬煮雞湯，覺得經由長時間燉煮全雞精華就在湯中，甚至於認為雞肉營養都在湯中，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】都是一種誤會！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份依舊保留在雞肉中，只有些微的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才能夠攝取到蛋白質，那樣一來才能完好補充營養。最後當大家在選擇推薦滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格與配方的差別，那麼一來才能夠找到CP值的保健品。
究竟哪一種類別的人需要補充雞精？
（1）長久覺得勞累或過度用腦的人
由於雞精包含許多游離的胺基酸，能夠迅速被身體吸取，驅使身體新陳代謝藉此提起精神。在振奮心力的營養品推薦當中，有許多人說到喝雞精能夠改善精神疲倦及有助注意力集中。
（2）產後需要餵奶的媽媽
不管是雞湯又或是雞精，都會有益母親【發奶】，近年來發現PTT有許多媽媽提起，自身飲用雞精以後會提升母乳的水準，且在孕婦、好友產完伴手禮推薦的文章，雞精也是常常被當作是送禮第一選擇。
為什麼慢性病病友不推薦密集飲用雞精呢？
雞精一般在營養食品推薦文章之中被覺得是很好的營養保健品，尤其針對產後的母親、手術後病人或者是難以正常進食的人都是第一選擇，但是PTT有位醫生表明，市場上出售的雞精除了有豐富蛋白質以外，也有包括很多的鈉與鉀離子，針對有些慢性病病友像是腎病、糖尿病、免疫力缺陷、高血壓病友不推薦密集喝，免得引發人體過分多的負擔。因此這些病友在網上查詢營養食品推薦時必須小心選擇。
延伸閱讀