膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可以自行結合膠原蛋白，但是隨著年齡增多結合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開以後一定要趕快攝取完，所以價錢比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，也許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍且接受度最高的，一匙的量便可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料又或是直接攝取，非常便捷也不會有腥味，吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦選購重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：南瓜、愛玉、蒟篛等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人選購。
注意事項
○不推薦吸煙者、孕婦和孕婦攝取。
○曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的又或是冷的飲料和水沖泡。
○一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
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